Produkty, które podnoszą Twoją odporność

Jesień i zima to okres wzmożonej ilości zachorowań i przeziębień, daltego każdy szuka jak najlepszych sposobów żeby wzmocnić swój organizm i uniknąć nieprzyjemności z nimi związanych. Z pomocą przychodzą suplementy diety i różnego rodzaju zestawy witamin, ale jest przecież naturalny sposób uodpornienia organizmu – odpowiednie składniki odżywcze w jedzeniu. Musisz zaopatrywać swój organizm w odpowiednie składniki żeby pozwolić mu działać na najwyższych obrotach podczas zimy. Dodając poniższe produkty do swojej diety znacznie zwiększasz swoje szanse na przebrnięcie przez jesień i zimę bez chorób czepiających się ciebie na każdym kroku.

• Owoce cytrusowe – Po witaminę C sięgamy z reguły, kiedy już się rozchorujemy, podczas gdy codziennie zaopatrywanie się w nią jest podstawą utrzymania odpowiedniego poziomu odporności naszego organizmu. Witamina C pomaga wytwarzać białe krwinki, które są podstawą w walce z patogenami, takimi jak bakterie i wirusy. Twoje ciało jej nie produkuje ani nie przechowuje, dlatego powinieneś przyjmować ją regularnie żeby chronić swój organizm. Praktycznie wszystkie owoce cytrusowe są bogate w witaminę C, a ponieważ jest ich wiele bez problemu możesz je przemycić do codziennej diety – np. w postaci posiłków takich jak sałatka owocowa.

• Czerwona papryka – Witamina C to nie tylko wzmocniona odporność ale również zdrowa skóra, jakże istotna przy minusowych temperaturach. Czerwona papryka posiada największą ilość witaminy C, przebija nawet owoce cytrusowe. W dodatku czerwona papryka jest źródłem beta karotenu. Dodanie papryki do codziennej diety to prosta sprawa – można chociażby kroić ją i dodawać do kanapek.

• Brokuły – Brokuły to istna składnica witamin i składników odżywczych, które pomagają wzmocnić organizm i walczyć z przeziębieniem. Dzięki witaminom A, C i E oraz różnym przeciwutleniaczom brokuły to jedne z najzdrowszych warzyw jakie możesz dołączyć do swojego menu. Trzeba jednak pamiętać, że żeby zachować jak największą ilość składników odżywczych należy brokuły gotować jak najkrócej się da, lub jeszcze lepiej – nie gotować ich w ogóle.

• Czosnek – Czosnek jest nie tylko urozmaiceniem potraw, jest również obowiązkowym składnikiem twojej odpornościowej diety. Czosnek nie tylko skutecznie walczy z chorobą, ale też obniża ciśnienie krwi, poziom cholesterolu oraz zapobiega miażdżycy (regularnie stosowany może opóźnić jej rozwój nawet o kilkanaście lat). Czosnek jest źródłem takich składników jak : magnez, żelazo, cynk, mangan, miedź, molibden, chlor, jod, witaminy A, B, C, E, aminokwasy oraz wielu substancji o silnym działaniu antybakteryjnym.

• Imbir – wiele osób sięga po imbir po zachorowaniu, jednak, podobnie jak w przypadku witaminy C, warto po niego sięgnąć wcześniej, ponieważ pomaga uodpornić organizm. Poza tym obniża poziom cholesterolu we krwi.

• Szpinak – Szpinak to nie tylko źródło witaminy C. To przede wszystkim warzywo bogate w antyutleniacze i beta karoten, które przyspieszają przyrost komórek anty-infekcyjnych systemu odpornościowego. Podobnie jak w przypadku brokuł, najlepiej gotować szpinak jak najkrócej, żeby zachować jak najwięcej jego składników odżywczych.

• Jogurt – Jogurty z żywymi kulturami bakterii to te, którymi powinieneś się zainteresować, ponieważ wzmacniają one układ odpornościowy i pomagają mu aktywnie zwalczać choroby. Dodatkowo, jogurt wzmocniony witaminą D jest jeszcze lepszym wyborem – niski poziom tej witaminy to duże prawdopodobieństwo przeziębienia, dlatego należy ją uzupełniać na bieżąco.

• Migdały – Układ odpornościowy potrzebuje nie tylko witaminy C. Witamina E również pełni ważną rolę, a jej źródłem są właśnie migdały. Migdały oraz inne orzechy są bardzo bogate w tą witaminę i pół szklanki migdałów zapewnia odpowiednią, dzienną dawkę.

• Zielona herbata – jako jeden z najpopularniejszych napojów świata, herbata wielokrotnie badana była pod kątem korzyści jakie daje pijącemu. Zielona herbata to źródło wielu przeciwutleniaczy, w tym, przede wszystkim, związku EGCG, czyli galusanu epigalokatechiny. EGCG nie tylko zwiększa odporność organizmu, ale skutecznie pomaga w zwalczaniu wielu poważnych chorób, takich jak choroba Alzheimera, czy choroby nowotworowe. Herbata zielona, w przeciwieństwie do normalnej, powstaje z liści nie poddanych fermentacji (natychmiast po zerwaniu przeprowadzany jest proces suszenia), dzięki czemu zachowuje duże ilości EGCG. Ponadto zielona herbata jest źródłem aminokwasów, które wspomagają wytwarzanie komórek zwalczających zarazki.

• Miód – Miód zawiera naturalny antybiotyk, inhibinę. Inhibina niszczy drobnoustroje zagnieżdżające się w górnych drogach oddechowych. Miód lipowy działa wykrztuśnie i przeciwgorączkowo, zaś kit pszczeli zwalcza bakterie, wirusy oraz grzyby. Miodem smarować można kanapki lub słodzić herbatę – stosowany codziennie doskonale wpływa na zdrowie.

To jednak nie wszystkie produkty, które warto spożywać, zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym, kiedy nasz organizm wystawiony jest na działanie niskich temperatur i innych czynników obniżających jego odporność i sprzyjających zachorowaniom. Inne produkty warte uwagi to m.in. kurkuma, kasza gryczana, ryby morskie, jajka, pietruszka.